누구나 만들수 있고누구나 좋아하는견과류 멸치 볶음~ 냉동실에 보관 중인 아몬드와 호두~집에 있는 견과류 어떤거든 넣으셔도 되요~ 곱게 갈아줍니다. 간마늘과 기름을 넣고 약한 불에 살살 볶아줍니다. [바다모음]염도를 반드로 줄인 순멸치를 넣어주고약한 불로 살살 더 볶아줍니다.간장은 조금만 넣어줬어요~ 갈아줬던 견과류를 넣어줍니다.함께 살살 볶아줍니다. 이제 불을 끄고 잔열로 마무리 하려고 합니다.물엿도 괜찮구요올리고당고 괜찮구요꿀도 괜찮습니다.단짠단짠 멸치볶음을 만들기 위해저는 물엿을 넣어줬습니다. 잔열로 해야해요..강한 열이 들어가면 멸치볶음이 딱딱해 집니다. 완성! 맛있는 밥반찬이 하나 완성 되었습니다.~간이 심심해서 자꾸 자꾸 손이 가네요~^^
